Dyukanova prehrana

Izraz "prehrana" v večini je povezan s težkimi omejitvami hrane, izčrpnim občutkom lakote in nezmožnostjo, da se vsaj občasno zdravite s svojimi najljubšimi dobrotami. Obstaja mnenje, da vsa okusna hrana po definiciji ne more biti koristna.

S tem mnenjem se je Pierre Ducan, nutricionist iz Francije, odločil prepirati s tem mnenjem. Predlagal je način izgube teže, ki je po vsem svetu pridobila priljubljenost zaradi učinkovitosti in nenazadnje priložnost za prehranjevanje raznoliko in okusno. Spoznamo osnovna načela prehrane francoskega zdravnika.

Bistvo in načela prehrane Pierre Ducan

Ducan je dolga leta razvil in odmrznil svojo metodologijo na bolnike, ki so bili še posebej težko shujšati in držati rezultat. Njegov sistem je beljakovinska dieta z nizkim karbonom, vendar je radovedno, da je Ducan opustil običajna pravila, značilna za to vrsto prehrane. Kot temelj ustvarjalnega moči je postavil naslednja osnovna načela:

• "Brez" omejitev z živili. Dolgi seznami prepovedanih izdelkov so prikrajšani za prehrano in vodijo do pogostih okvar. Ducan je za svojo prehrano razvil seznam več sto dovoljenih izdelkov, ki jih je mogoče kombinirati med seboj in iz njih pripraviti znane jedi.
• "Brez" omejitev glede vsebine kalorij. Francoski nutricionist je opazoval bolnike, ki je opazil, da omejitev vsakodnevne vsebnosti kalorij deluje, dokler oseba opazuje prehrano. Vrnitev k običajni prehrani zmanjša pot na nič. Zato je namesto omejitev bolje, da ne uporabljate tistih izdelkov, ki nabirajo dodatne kalorije.
• Prehrana in šport. Zanemarjanje telesne aktivnosti povzroči dobro znan "planota", ko teža doseže določeno točko in zamrzne. Da se to ne bi zgodilo, je izredno potrebno uvesti redno telesno aktivnost. Če želite to narediti, ni treba raztrgati v telovadnici in teči maratone. Ducan ponuja vsaj vsakodnevne vaje, blago gimnastiko in izvajati dolge sprehode.

• Skrivna sestavina. V procesu razvoja svojega sistema je Ducan opozoril na dragocene lastnosti pšenice. Od takrat je Bran pomemben sestavni del prehranske prehrane. Ne le da imajo visoko prehransko vrednost, ampak tudi popolnoma očistijo prebavni trakt izdelkov z digestijo.

Ducanova prehrana je sestavljena iz več stopenj (faza). Vsak od njih ima svoje značilnosti, trajanje in je odgovoren za nekatere procese, ki se odvijajo v telesu. Da bi dosegel potrebno učinkovitost, Ducan jasno priporoča priporočila na vsaki stopnji prehrane.

Pomembno je biti pozoren na pripravo na prehrano. Ker lahko prehrana beljakovin negativno vpliva na zdravje, se pred začetkom prehrane zagotovo posvetujte s strokovnjaki in opravite pregled. Če ni kršitev in vam zdravstveno stanje omogoča jesti na prehrani, priporočamo, da redno opravljate teste in spremljate delo jeter in ledvic, pa tudi raven holesterola v krvi.

Glavne prednosti in slabosti

Za razliko od podobnih elektroenergetskih sistemov ima Ducanova prehrana pomembne prednosti:

• Ni treba opazovati dnevne količine kalorij, tehtanja izdelkov, izračunavanja velikosti porcij;
• Dovoljeni so številni izdelki, iz katerih je pridobljen okusen in raznolik meni;
• Velika volumen beljakovin že dolgo ohrani občutek nasičenosti, ščiti pred izgubo mišične mase, pomaga ohranjati elastičnost telesa;
• dolgo in premišljeno obdobje konca prehrane za ohranjanje doseženih rezultatov brez težav;
• Pomanjkanje prepovedi nadomestkov sladkorja omogoča, da se pripravijo celo sladice, kar preprečuje okvare in željo, da bi posode sladkali z navadnim sladkorjem;
• Ob upoštevanju vseh priporočil so teža in količine stabilne.

Omeniti je treba tudi pomanjkljivosti Ducanove prehrane za hujšanje:

• Protein se uporablja v pomembnih količinah in negativno vpliva na stanje jeter, ledvic in krvnih žil;
• Dukanovo neravnovesje prehrane v smeri beljakovinske hrane omejuje prejem potrebnih mineralov in vitaminov;
• Prehod na nov elektroenergetski sistem lahko spremljajo neželeni učinki, kot so šibkost, omotica, koncentracija, glavobol;
• Majhna količina vlaken ustvarja težave, kot so napihnjenost, zaprtje, kršitev mikroflore prebavil.

Če želite zmanjšati negativne točke, morate skrbeti za vitaminsko-mineralne dodatke, kakovostna vlakna (Bran) in ne pozabite na pravočasne analize in posvetovanja z zdravnikom.

DUCAN FAZE DUCAN

Ducanova prehrana je sestavljena iz faznega napada, izmeničnosti, fiksiranja, stabilizacije.

• Napad. Prva in faza je namenjena aktiviranju presnovnih procesov v telesu. Zaradi faze napada se metabolizem aktivira že od prvega dne. Med napadom je dovoljeno jesti samo beljakovinske izdelke. Oder se nadaljuje od 2 dni do tedna.
• Izmenična. Ta faza se sicer imenuje "križarjenje", vključuje menjavo beljakovinskih dni iz dni na beljakovinah in ogljikovih hidratih. V meniju doda zelenje in katero koli zelenjavo, razen za škrob. Sam Ducan meni, da je idealen diagram izmeničnosti "ena do enega" -dan beljakovinske hrane z dnevom dneva beljakovin -karbohidratov. Oder križarjenja traja, dokler ne dosežete želene teže.

• Konsolidacija ali konsolidacija. Najpomembnejša faza, ki vam omogoča, da ohranite zmanjšano težo in ne boste več pridobili izgubljenih kilogramov. Trajanje se izračuna na podlagi števila izgubljenih kilogramov na stopnjah napada in izmeničnosti, pomnoženih z desetimi. Na primer, pri izgubi teže za 15 kg je 150 dni jesti v skladu s pravili za konsolidacijo. Dodani so dolgo pričakovani novi izdelki: siri, sadje, počasni ogljikovi hidrati (polnozrnat kruh), zelenjava, ki vsebuje škrob. Ni več potrebno za nadomeščanje dni, toda v tednu mora biti meni prisoten en beljakovinski dan.
• Stabilizacija. Zadnja 4 faza traja vse življenje, vendar ga opazovanje, ko je prešel prve tri stopnje, ne bo težko. To ni več prehrana, ampak le nabor priporočil o pravilni prehrani. Dnevno pijte dovolj vode, zavrnite hitro hrano in sladkor, ne pozabite zaužiti 3 žlice. Ovsena veja vsak dan in enkrat na teden, da se dogovori za prehrano beljakovin, kot v fazi napada.

Skupno trajanje vseh stopenj Ducanove prehrane je odvisno od prvotne teže in želenega rezultata. Izračun trajanja prehrane je mogoče izvesti v posebnih kalkulatorjih.

Kateri izdelki so dovoljeni?

Prej je bilo rečeno, da seznam Pierre Ducan vključuje 100 izdelkov, od tega 72 izdelkov, ki vsebujejo beljakovine, 28 drugih, dovoljenih za porabo. Celoten seznam najdete na spletnih mestih, namenjenih prehrani, in v knjigi dr. Dukana "Ne morem shujšati". Na kratko je videti tako:

• meso, ribe, perutnina, morski sadeži;
• mlečni in mlečni izdelki;
• jajca;
• zelenjava;
• Dodatni izdelki - sadje, sir, polnozrnat kruh in rezanci, začimbe, zelišča, žita;
• Pijače - voda, čaj, kava, šikorija.

Približno en teden približen meni prehrane Ducan

Meni za vsak dan v Ducanovi prehrani se bo razlikoval glede na fazo. Približni meni za vsako stopnjo je podan v tabeli. Recepte za različne dni je enostavno najti na internetu.

	Napad	Izmenična	Pritrditev	Stabilizacija
1. dan	skutni sir z otrobom; kuhana purana; Rakovice solate z jogurtom; Pečene ribe.	Meni je napad	kuhana jajca, jogurt z otrobo; uho, zelenjavna solata; kefir s kruhom; Piščanec z zelenjavo.	Vse jedi dovoljenih izdelkov + otroba
2. dan	Hamlet s šunko; Mesne kroglice goveje meso; jogurt z otrobo; Ovitek zvitkov.	jajca s paradižnikom; Kefir, Bran; zelenjavna solata, kuhana riba; jogurt; dušeni piščanec z bučkami;	Syrniki; Piščančji file v pečici s sirom, zelenjavno solato; Okenski sendviči, Kefir, Bran; Tuna s paradižnikom, kruhom.	Vse jedi dovoljenih izdelkov + otroba
3. dan	skutni sir z otrobom; konzervirana tuna; kefir; piščančji kebabi;	Meni je napad	sirna omleta, jogurt z otrobom; Zelenjava na žaru in piščančja krila; jabolko, peščica oreščkov; Cottage sir enolončnica, korenčkov solata.	Vse jedi dovoljenih izdelkov + otroba
4. dan	Hamlet s šunko; parni piščančji izrez; jogurt z otrobo; Pečen losos.	zelenjavna solata, kuhana jajca; Piščanca, pečena z gobami; Kefir in Bran; Crable Salate z vlado.	Kuhana jajca, skuta sira z otrobo; kuhani krompir z ribami, zeleni; Kefir, sir sendvič; Indijsko dušeno z zelenjavo.	Vse jedi dovoljenih izdelkov + otroba
5. dan	piščančja pasta; Rakova solata s kislo smetano; Kefir z otrobo; Kuhana jajca.	Meni je napad	Cheesecakes, jogurt z otrobom; piščančji kebabi, zelenjavna solata; hruška, kefir; Solata z morskimi sadeži.	Vse jedi dovoljenih izdelkov + otroba
6. dan	Skuta z otrobo; Jajčna juha; jogurt; Parne ribe.	Gobova omleta, Bran; zelenjavna juha s piščancem; skuta sira; Ribje rezine s priredilno posodo z dušeno zelenjavo.	Kefir z otrobo, sendvič s sirom in šunko; rezanci z morskimi sadeži; Jabolko, jogurt; Julienne piščanec z gobami.	Vse jedi dovoljenih izdelkov + otroba
7. dan	jogurt z otrobo; jajca, polnjena s tuno; kefir; Pečen piščančji file.	Meni je napad	Meni je napad	Meni je napad

S pomočjo tabele lahko na vsakem dnevu vsake faze Dukan prehrane preprosto pustite meni. Upoštevajte pravila, pozorni na svoje zdravje, in prehrana vam ne bo škodila. Dolga leta boste pridobili zdrave prehranske navade in ohranili harmonijo.